武漢酸奶機(jī)【電話/微信:153-2725-2595熊經(jīng)理 QQ:2890630082】
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現(xiàn)釀酸奶是用新鮮的牛奶或者是純牛奶,加菌種在酸奶機(jī)里,在適當(dāng)?shù)臏囟认掳l(fā)酵而成的,現(xiàn)釀酸奶沒有任何添加劑,屬于的食品,符合現(xiàn)代人追求健康營(yíng)養(yǎng),天然無(wú)添加的生活理念,所以,做酸奶的工具就非常的重要了,一個(gè)好的酸奶機(jī)是你開酸奶點(diǎn)或者是家用方便不方便的重要的一個(gè)工具?,F(xiàn)釀酸奶機(jī)經(jīng)過多年的市場(chǎng)檢驗(yàn),事實(shí)證明,它是經(jīng)得起市場(chǎng)的檢驗(yàn)的,商用酸奶機(jī)是非常適合開店用個(gè)的一款商用酸奶機(jī),他的功能是具有發(fā)酵,冷藏,凝固,滅菌于一體的功能的,而且是完全智能化設(shè)計(jì),無(wú)需人工手動(dòng),自動(dòng)轉(zhuǎn)化到各個(gè)功能下,只要是你設(shè)定到合適的時(shí)間,等時(shí)間一到,就可以長(zhǎng)到新鮮的可口的酸奶了。
奶杯堆放規(guī)則
為了使您的酸奶成品率達(dá)到百分之百,請(qǐng)您按照以下規(guī)則堆放奶杯:
1、 別放的過密、堆的過高:
鮮奶的密度和比熱與水相近,為加熱載體空氣的近千倍,因此想要將鮮奶快速升溫或?qū)⑺崮炭焖俳禍?,必須保證箱內(nèi)空氣流暢。為此奶杯切不可放的過密、堆的過高,而是要保證有足夠的間隙。
本酸奶機(jī)從下而上共有四層網(wǎng)架,每層面平為370mm×450mm,每層有效高度為200mm。為使各處的牛奶盡可能同步升溫或降溫,各層的奶杯堆放高度不得超過該層的有效高度,且同一平面上杯和下杯之間,在縱向(前后)或橫向(左右)至少有兩面不要搭在一起,且左右兩排奶杯離側(cè)壁的距離應(yīng)大于3厘米以上。
以φ100×65的奶杯為例:每層均可堆高3層;每層的縱向每排可堆3堆,橫向每排可放4堆。排放時(shí)須使每只奶杯左右側(cè)可空出1厘米以上的間隙,供空氣流通。若底層放菌種,則器皿外形直徑不大于300mm,高度不大于180mm的器皿,以不影響通風(fēng)。
2、 奶杯分布盡量均勻:
當(dāng)奶杯數(shù)量較少時(shí),首先應(yīng)減少堆高只數(shù)。應(yīng)盡量放得均勻:水平方向左右間隙盡量一致,前后間隙盡量一樣;離門、離左右兩側(cè)壁的間隙均大一些。




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