中文名稱(chēng)： 
概    述：是一種純?nèi)樗峋a(chǎn)生的制劑,是將脫脂乳經(jīng)殺菌、真空濃縮,再接種乳酸菌發(fā)酵后干燥而制成的乳酸菌體及其代謝產(chǎn)物的混合粉狀物,可作醫(yī)藥用或食品添加劑,屬功能型乳制品。
英文名稱(chēng): Lactobacillus  
CBNumber: CB62539296 
MF      : C2H5NO2 
MW      : 75.07 
CAS     : 56-40-6 
MOL     : Mol file 
性    狀：白色或類(lèi)白色顆粒。 
用    途：乳酸菌除了本身對(duì)人體有健胃、整腸等保健功能外，其代謝過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生許多有益物質(zhì)，這其中的特殊功能引起科技產(chǎn)業(yè)界的極大關(guān)注。由于性質(zhì)穩(wěn)定，不受加工條件限制，所以應(yīng)用范圍更為廣泛，可應(yīng)用在包括發(fā)酵制乳品、保健食品、化妝品及食品保鮮等領(lǐng)域。
的抗菌功能主要是利用其蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)上的不同位點(diǎn)電荷數(shù)的不同，可造成目標(biāo)菌細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)部分改變，具有類(lèi)似清潔劑功能。一般而言，其殺菌機(jī)制是先吸附在目標(biāo)菌的細(xì)胞膜上、再侵入膜內(nèi)而形成通透孔道，以引起胞內(nèi)重要物質(zhì)，如ATP、K+等之流失或生化反應(yīng)障礙，而導(dǎo)致指標(biāo)菌死亡。的作用類(lèi)似抗生素，但作用機(jī)制不同，具專(zhuān)一性，完全不產(chǎn)生抗藥性及毒性，而且不易被小腸胰蛋白酶破壞，可有效抑制病原菌的生長(zhǎng)。

包裝規(guī)格: 25公斤/袋，也可按用戶(hù)要求包裝。 

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